Kategorie: Frischpflanzensäfte

Frischpflanzensäfte sind naturreine Presssäfte aus frisch geernteten Pflanzen, abgefüllt ohne Alkohol, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsstoffe. Bei Reformhaus Now findest du die Presssäfte von Schoenenberger, dem Spezialisten aus Magstadt, der seit 1927 Pflanzensäfte herstellt, überwiegend in Bio-Qualität. Viele davon sind traditionelle pflanzliche Arzneimittel, etwa Artischocke, Löwenzahn oder Brennnessel.

Unter den Produkten erfährst du, wie du Heilpflanzensaft und Lebensmittel-Saft unterscheidest, welcher Saft zu welchem Anwendungsgebiet passt und wie lange eine geöffnete Flasche hält. Zum Ratgeber

Ratgeber Frischpflanzensäfte

Alles, was du vor dem Kauf wissen solltest: vom Unterschied zwischen Heilpflanzensaft und Lebensmittel bis zur richtigen Lagerung.

Was ist ein Frischpflanzensaft?

Ein Frischpflanzensaft ist ein naturreiner Presssaft aus frisch geernteten Pflanzen. Die Pflanze wird weder getrocknet noch mit Alkohol ausgezogen, sondern direkt nach der Ernte zerkleinert und ausgepresst. Der Saft wird ohne Zucker, Alkohol oder Konservierungsstoffe abgefüllt und mit einem Messbecher dosiert.

Presssäfte aus frischen Pflanzen gehören zu den ältesten Zubereitungen der Pflanzenheilkunde. Seit 1961 sind sie im deutschen Arzneimittelgesetz als freiverkäufliche Arzneimittel verankert. Du findest sie deshalb nicht nur in der Apotheke, sondern auch im Reformhaus. Andere Namen für dasselbe Prinzip sind Frischpflanzenpresssaft, Heilpflanzensaft oder naturreiner Pflanzensaft.

Heilpflanzensaft oder Lebensmittel? So erkennst du den Unterschied

Nicht jeder Pflanzensaft ist ein Arzneimittel. Der Name auf der Flasche verrät es nicht immer zuverlässig, das Etikett schon.

MerkmalHeilpflanzensaftFrucht-, Gemüse- oder Pflanzensaft als Lebensmittel
Rechtlicher StatusFreiverkäufliches Arzneimittel, zugelassen oder registriertLebensmittel
Erkennbar anHinweis „Traditionelles pflanzliches Arzneimittel“ oder Zulassungs- bzw. Registrierungsnummer, Packungsbeilage mit DosierungZutatenliste, Nährwerttabelle und Verzehrempfehlung
Aussagen zur WirkungNur für das zugelassene oder registrierte AnwendungsgebietNur zugelassene Angaben nach der EU-Health-Claims-Verordnung
EU-Bio-LogoNicht erlaubt, auch bei Rohstoffen aus Bio-AnbauMöglich
Beispiele von SchoenenbergerArtischocke, Brennnessel, Löwenzahn, WeißdornAcerola (Fruchtsaft), Sellerie und Fenchel (Gemüsesaft), Granatapfel-Muttersaft

Frischpflanzensäfte nach Anwendungsgebiet

Die Anwendungsgebiete stammen aus der Packungsbeilage des jeweiligen Arzneimittels. Traditionelle pflanzliche Arzneimittel sind ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung registriert.

Verdauung, Magen und Darm

  • Artischocke

    Cynara scolymus

    Pflanzenteil: Blütenknospen

    Artischocke Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200 ml€9,95

  • Löwenzahn

    Taraxacum officinale

    Pflanzenteil: Kraut mit Wurzeln

    Löwenzahn Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200 ml€9,95

  • Kartoffel

    Solanum tuberosum

    Pflanzenteil: Knolle

    Kartoffel Naturreiner Pflanzensaft Bio 600 ml€15,95

Harnwege und Gelenke

  • Brennnessel

    Urtica dioica, Urtica urens

    Pflanzenteil: Kraut

    Brennnessel Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200 ml€9,95

  • Birke

    Betula pendula, Betula pubescens

    Pflanzenteil: Blätter

    Birke Naturreiner Heilpflanzensaft Bio€9,75

Herz und Kreislauf

  • Weißdorn

    Crataegus

    Pflanzenteil: Blätter mit Blüten

    Weißdorn Naturreiner Heilpflanzensaft 600 ml€26,95

Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.

So entsteht ein Frischpflanzensaft

  1. Anbau und Ernte. Die Pflanzen stammen überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau, viele davon aus der Region um Magstadt bei Stuttgart. Einzelne Arten kommen aus Wildsammlung.
  2. Schnelle Verarbeitung. Die Pflanzen werden direkt nach der Ernte verarbeitet, also frisch und ungetrocknet.
  3. Zerkleinern und Pressen. Die frischen Pflanzenteile werden zerkleinert und schonend ausgepresst.
  4. Naturrein abfüllen. Der Saft kommt ohne Extraktionsmittel, Alkohol oder Konservierungsstoffe in die Flasche.
  5. Prüfen. Jede Charge durchläuft die Qualitätssicherung im Labor des Pflanzensaftwerks.

Frischpflanzensäfte richtig anwenden und lagern

  • Dosiere mit dem beiliegenden Messbecher und halte dich an die Packungsbeilage. Erwachsene nehmen zum Beispiel Artischocken- oder Brennnesselsaft 3-mal täglich 10 ml, Löwenzahnsaft 3-mal täglich 15 ml.
  • Viele Säfte werden vor den Mahlzeiten eingenommen, pur oder mit etwas Wasser.
  • Schüttle die Flasche vor jeder Anwendung.
  • Trink bei einer Durchspülungstherapie, etwa mit Brennnessel oder Birke, über den Tag verteilt reichlich Wasser.
  • Bewahre angebrochene Flaschen im Kühlschrank auf und brauch sie zügig auf.
  • Wenn Beschwerden anhalten oder sich verschlimmern, lass sie ärztlich abklären. Beim Brennnesselsaft gilt: Tritt nach einer Woche keine Besserung ein, such umgehend eine Ärztin oder einen Arzt auf.

Schoenenberger: Presssäfte aus Magstadt seit 1927

Der Apotheker Walther Schoenenberger (1901–1982) experimentierte schon während seines Studiums mit Pflanzensäften. 1927 gründete er nahe Stuttgart sein Pflanzensaftwerk, zu den ersten Produkten gehörten Brennnessel- und Weißdornsaft. Dass Presssäfte aus frischen Pflanzen 1961 als freiverkäufliche Arzneimittel ins Arzneimittelgesetz aufgenommen wurden, geht maßgeblich auf seinen Einsatz zurück.

Seit 1991 gehört Schoenenberger zur Salus-Gruppe. Produziert wird bis heute in Magstadt, wo viele Bio-Rohstoffe gemeinsam mit einer Vertragsgärtnerei direkt in der Umgebung angebaut werden. Das Sortiment umfasst mehr als 30 Presssäfte.

Häufige Fragen zu Frischpflanzensäften

Was ist der Unterschied zwischen Frischpflanzensaft und Kräutertee?

Für Tee werden getrocknete Pflanzenteile mit heißem Wasser übergossen. Ein Frischpflanzensaft wird dagegen aus der frisch geernteten Pflanze gepresst, ohne Trocknung und ohne Alkohol als Auszugsmittel, wie er etwa in Tinkturen verwendet wird. Du nimmst den Saft pur oder mit etwas Wasser ein.

Wie lange ist ein geöffneter Frischpflanzensaft haltbar?

Nach dem Öffnen gehört die Flasche verschlossen in den Kühlschrank (2 bis 8 °C). Die meisten Schoenenberger Presssäfte sind dann rund zwei Wochen haltbar. Die genaue Angabe steht auf dem Etikett des jeweiligen Safts.

Warum hat sich in der Flasche etwas abgesetzt?

Da Frischpflanzensäfte ohne Zusätze abgefüllt werden, können sich natürliche Pflanzenbestandteile absetzen oder ausflocken. Das ist normal und kein Qualitätsmangel. Schüttle die Flasche vor jeder Anwendung kurz auf.

Sind Frischpflanzensäfte vegan und alkoholfrei?

Die Schoenenberger Presssäfte enthalten keinen Alkohol, keinen Zuckerzusatz und keine Konservierungsstoffe. Die Säfte in unserem Sortiment sind vegan. Details findest du auf der jeweiligen Produktseite.

Warum steht auf Bio-Heilpflanzensäften kein EU-Bio-Logo?

Heilpflanzensäfte sind Arzneimittel. Arzneimittel dürfen das EU-Bio-Logo nicht tragen, auch wenn alle pflanzlichen Rohstoffe aus ökologischem Anbau stammen und von einer Öko-Kontrollstelle geprüft werden. Das Logo ist Lebensmitteln vorbehalten.

Was bedeutet eine Angabe wie 1 : 0,55–0,82 auf dem Etikett?

Die Zahlen beschreiben das Verhältnis von frischer Pflanze zu gewonnenem Presssaft. Beim Brennnesselsaft ergibt ein Teil frisches Kraut also 0,55 bis 0,82 Teile Saft. Weil Pflanzen je nach Ernte unterschiedlich viel Wasser enthalten, wird eine Spanne angegeben.

Dürfen Kinder, Schwangere und Stillende Frischpflanzensäfte einnehmen?

Das hängt vom einzelnen Saft ab. Viele Heilpflanzensäfte, zum Beispiel Artischocke, Brennnessel und Weißdorn, sind nur für Erwachsene vorgesehen. Für Schwangere und Stillende wird etwa Brennnesselsaft nicht empfohlen. Lies die Packungsbeilage und frag im Zweifel deine Ärztin, deinen Arzt oder in deiner Apotheke nach.

Warum schmecken manche Säfte bitter?

Säfte aus Artischocke oder Löwenzahn enthalten natürliche Bitterstoffe, die den typischen Geschmack ausmachen. Wenn dir der Saft pur zu intensiv ist, kannst du ihn mit etwas Wasser verdünnen, sofern die Packungsbeilage das vorsieht.

Ab welchem Bestellwert ist der Versand kostenlos?

Innerhalb Deutschlands liefern wir ab einem Bestellwert von 49 € versandkostenfrei.

Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.

Die Informationen auf dieser Seite ersetzen keine ärztliche Beratung.

Zuletzt aktualisiert: September 2026
Verfasst von: Redaktion Reformhaus Now