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Selleriesaft Bio Gemüsesaft 200ml Schoenenberger
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Rosmarin Naturreiner Heilpflanzensaft 200ml Schoenenberger
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Petersilie Naturreiner Pflanzensaft Bio 200ml Schoenenberger
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Mistel Naturreiner Heilpflanzensaft Schoenenberger
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Ingwer Naturreiner Pflanzentrunk Bio 200ml Schoenenberger
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Hafer Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200ml Schoenenberger
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Bärlauch Naturreiner Pflanzensaft Schoenenberger
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Baldrian Naturreiner Heilpflanzensaft Schoenenberger
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Kaktusfeige Naturreiner Fruchtsaft Bio 200ml Schoenenberger
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Manna-Feigen-Sirup 600ml Schoenenberger
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Brennnessel Naturreiner Heilpflanzensaft 600ml Schoenenberger
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Weißdorn Naturreiner Heilpflanzensaft 200ml Schoenenberger
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Zinnkraut Naturreiner Heilpflanzensaft Schoenenberger
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Schwarzrettich Naturreiner Heilpflanzensaft Schoenenberger
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Passionsblumenkraut Naturreiner Heilpflanzensaft 200ml Schoenenberger
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Ratgeber Frischpflanzensäfte
Alles, was du vor dem Kauf wissen solltest: vom Unterschied zwischen Heilpflanzensaft und Lebensmittel bis zur richtigen Lagerung.
Was ist ein Frischpflanzensaft?
Ein Frischpflanzensaft ist ein naturreiner Presssaft aus frisch geernteten Pflanzen. Die Pflanze wird weder getrocknet noch mit Alkohol ausgezogen, sondern direkt nach der Ernte zerkleinert und ausgepresst. Der Saft wird ohne Zucker, Alkohol oder Konservierungsstoffe abgefüllt und mit einem Messbecher dosiert.
Presssäfte aus frischen Pflanzen gehören zu den ältesten Zubereitungen der Pflanzenheilkunde. Seit 1961 sind sie im deutschen Arzneimittelgesetz als freiverkäufliche Arzneimittel verankert. Du findest sie deshalb nicht nur in der Apotheke, sondern auch im Reformhaus. Andere Namen für dasselbe Prinzip sind Frischpflanzenpresssaft, Heilpflanzensaft oder naturreiner Pflanzensaft.
Heilpflanzensaft oder Lebensmittel? So erkennst du den Unterschied
Nicht jeder Pflanzensaft ist ein Arzneimittel. Der Name auf der Flasche verrät es nicht immer zuverlässig, das Etikett schon.
| Merkmal | Heilpflanzensaft | Frucht-, Gemüse- oder Pflanzensaft als Lebensmittel |
|---|---|---|
| Rechtlicher Status | Freiverkäufliches Arzneimittel, zugelassen oder registriert | Lebensmittel |
| Erkennbar an | Hinweis „Traditionelles pflanzliches Arzneimittel“ oder Zulassungs- bzw. Registrierungsnummer, Packungsbeilage mit Dosierung | Zutatenliste, Nährwerttabelle und Verzehrempfehlung |
| Aussagen zur Wirkung | Nur für das zugelassene oder registrierte Anwendungsgebiet | Nur zugelassene Angaben nach der EU-Health-Claims-Verordnung |
| EU-Bio-Logo | Nicht erlaubt, auch bei Rohstoffen aus Bio-Anbau | Möglich |
| Beispiele von Schoenenberger | Artischocke, Brennnessel, Löwenzahn, Weißdorn | Acerola (Fruchtsaft), Sellerie und Fenchel (Gemüsesaft), Granatapfel-Muttersaft |
Frischpflanzensäfte nach Anwendungsgebiet
Die Anwendungsgebiete stammen aus der Packungsbeilage des jeweiligen Arzneimittels. Traditionelle pflanzliche Arzneimittel sind ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung registriert.
Verdauung, Magen und Darm
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Artischocke
Cynara scolymus
Pflanzenteil: Blütenknospen
Artischocke Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200 ml€9,95
Wirkstoff: Artischockenblütenknospen-Presssaft
Anwendungsgebiet: Traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Anwendung bei leichten Verdauungsbeschwerden ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung. -
Löwenzahn
Taraxacum officinale
Pflanzenteil: Kraut mit Wurzeln
Löwenzahn Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200 ml€9,95
Wirkstoff: Presssaft aus frischem Löwenzahnkraut mit Wurzeln
Anwendungsgebiet: Traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Anwendung bei leichten Magen-Darm-Beschwerden und zur Durchspülung unterstützend bei leichten Beschwerden im Rahmen von entzündlichen Erkrankungen der ableitenden Harnwege ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung. -
Kartoffel
Solanum tuberosum
Pflanzenteil: Knolle
Kartoffel Naturreiner Pflanzensaft Bio 600 ml€15,95
Wirkstoff: Presssaft aus frischen Kartoffeln
Anwendungsgebiet: Traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Anwendung bei Sodbrennen ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung.
Harnwege und Gelenke
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Brennnessel
Urtica dioica, Urtica urens
Pflanzenteil: Kraut
Brennnessel Naturreiner Heilpflanzensaft Bio 200 ml€9,95
Wirkstoff: Brennnesselkraut-Presssaft
Anwendungsgebiet: Traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Durchspülungstherapie bei leichten Beschwerden der ableitenden Harnwege und zur Besserung von leichten Gelenkschmerzen ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung. -
Birke
Betula pendula, Betula pubescens
Pflanzenteil: Blätter
Birke Naturreiner Heilpflanzensaft Bio€9,75
Wirkstoff: Presssaft aus frischen Birkenblättern
Anwendungsgebiet: Pflanzliches Arzneimittel zur Durchspülung der Harnwege und zur unterstützenden Behandlung bei rheumatischen Beschwerden.
Herz und Kreislauf
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Weißdorn
Crataegus
Pflanzenteil: Blätter mit Blüten
Weißdorn Naturreiner Heilpflanzensaft 600 ml€26,95
Wirkstoff: Presssaft aus frischen Weißdornblättern mit Blüten
Anwendungsgebiet: Traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Funktion ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung.
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.
So entsteht ein Frischpflanzensaft
- Anbau und Ernte. Die Pflanzen stammen überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau, viele davon aus der Region um Magstadt bei Stuttgart. Einzelne Arten kommen aus Wildsammlung.
- Schnelle Verarbeitung. Die Pflanzen werden direkt nach der Ernte verarbeitet, also frisch und ungetrocknet.
- Zerkleinern und Pressen. Die frischen Pflanzenteile werden zerkleinert und schonend ausgepresst.
- Naturrein abfüllen. Der Saft kommt ohne Extraktionsmittel, Alkohol oder Konservierungsstoffe in die Flasche.
- Prüfen. Jede Charge durchläuft die Qualitätssicherung im Labor des Pflanzensaftwerks.
Frischpflanzensäfte richtig anwenden und lagern
- Dosiere mit dem beiliegenden Messbecher und halte dich an die Packungsbeilage. Erwachsene nehmen zum Beispiel Artischocken- oder Brennnesselsaft 3-mal täglich 10 ml, Löwenzahnsaft 3-mal täglich 15 ml.
- Viele Säfte werden vor den Mahlzeiten eingenommen, pur oder mit etwas Wasser.
- Schüttle die Flasche vor jeder Anwendung.
- Trink bei einer Durchspülungstherapie, etwa mit Brennnessel oder Birke, über den Tag verteilt reichlich Wasser.
- Bewahre angebrochene Flaschen im Kühlschrank auf und brauch sie zügig auf.
- Wenn Beschwerden anhalten oder sich verschlimmern, lass sie ärztlich abklären. Beim Brennnesselsaft gilt: Tritt nach einer Woche keine Besserung ein, such umgehend eine Ärztin oder einen Arzt auf.
Schoenenberger: Presssäfte aus Magstadt seit 1927
Der Apotheker Walther Schoenenberger (1901–1982) experimentierte schon während seines Studiums mit Pflanzensäften. 1927 gründete er nahe Stuttgart sein Pflanzensaftwerk, zu den ersten Produkten gehörten Brennnessel- und Weißdornsaft. Dass Presssäfte aus frischen Pflanzen 1961 als freiverkäufliche Arzneimittel ins Arzneimittelgesetz aufgenommen wurden, geht maßgeblich auf seinen Einsatz zurück.
Seit 1991 gehört Schoenenberger zur Salus-Gruppe. Produziert wird bis heute in Magstadt, wo viele Bio-Rohstoffe gemeinsam mit einer Vertragsgärtnerei direkt in der Umgebung angebaut werden. Das Sortiment umfasst mehr als 30 Presssäfte.
Häufige Fragen zu Frischpflanzensäften
Was ist der Unterschied zwischen Frischpflanzensaft und Kräutertee?
Für Tee werden getrocknete Pflanzenteile mit heißem Wasser übergossen. Ein Frischpflanzensaft wird dagegen aus der frisch geernteten Pflanze gepresst, ohne Trocknung und ohne Alkohol als Auszugsmittel, wie er etwa in Tinkturen verwendet wird. Du nimmst den Saft pur oder mit etwas Wasser ein.
Wie lange ist ein geöffneter Frischpflanzensaft haltbar?
Nach dem Öffnen gehört die Flasche verschlossen in den Kühlschrank (2 bis 8 °C). Die meisten Schoenenberger Presssäfte sind dann rund zwei Wochen haltbar. Die genaue Angabe steht auf dem Etikett des jeweiligen Safts.
Warum hat sich in der Flasche etwas abgesetzt?
Da Frischpflanzensäfte ohne Zusätze abgefüllt werden, können sich natürliche Pflanzenbestandteile absetzen oder ausflocken. Das ist normal und kein Qualitätsmangel. Schüttle die Flasche vor jeder Anwendung kurz auf.
Sind Frischpflanzensäfte vegan und alkoholfrei?
Die Schoenenberger Presssäfte enthalten keinen Alkohol, keinen Zuckerzusatz und keine Konservierungsstoffe. Die Säfte in unserem Sortiment sind vegan. Details findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Warum steht auf Bio-Heilpflanzensäften kein EU-Bio-Logo?
Heilpflanzensäfte sind Arzneimittel. Arzneimittel dürfen das EU-Bio-Logo nicht tragen, auch wenn alle pflanzlichen Rohstoffe aus ökologischem Anbau stammen und von einer Öko-Kontrollstelle geprüft werden. Das Logo ist Lebensmitteln vorbehalten.
Was bedeutet eine Angabe wie 1 : 0,55–0,82 auf dem Etikett?
Die Zahlen beschreiben das Verhältnis von frischer Pflanze zu gewonnenem Presssaft. Beim Brennnesselsaft ergibt ein Teil frisches Kraut also 0,55 bis 0,82 Teile Saft. Weil Pflanzen je nach Ernte unterschiedlich viel Wasser enthalten, wird eine Spanne angegeben.
Dürfen Kinder, Schwangere und Stillende Frischpflanzensäfte einnehmen?
Das hängt vom einzelnen Saft ab. Viele Heilpflanzensäfte, zum Beispiel Artischocke, Brennnessel und Weißdorn, sind nur für Erwachsene vorgesehen. Für Schwangere und Stillende wird etwa Brennnesselsaft nicht empfohlen. Lies die Packungsbeilage und frag im Zweifel deine Ärztin, deinen Arzt oder in deiner Apotheke nach.
Warum schmecken manche Säfte bitter?
Säfte aus Artischocke oder Löwenzahn enthalten natürliche Bitterstoffe, die den typischen Geschmack ausmachen. Wenn dir der Saft pur zu intensiv ist, kannst du ihn mit etwas Wasser verdünnen, sofern die Packungsbeilage das vorsieht.
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