Naturata Maccaroni kurz, Dinkel hell – Bio-Dinkelnudeln in Demeter-Qualität, 500g

Fein-nussiger Pastagenuss aus 100 % deutschem Demeter-Dinkel – vegan, bissfest und in nur 6–7 Minuten fertig.

Die kurzen Maccaroni von Naturata bringen italienische Pastakultur und schwäbische Dinkeltradition zusammen. Hergestellt aus hellem Dinkelmehl Type 812 aus biodynamischem Anbau, überzeugen die Röhrennudeln mit ihrem charakteristisch fein-nussigen Geschmack und einem angenehm festen Biss. Durch ihre Form nehmen sie Saucen besonders gut auf – ideal für Alltagsküche, die schnell gehen und trotzdem hochwertig sein soll.

Dinkel von der Schwäbischen Alb – seit über 30 Jahren

Der Demeter-Dinkel für die Naturata Teigwaren stammt seit mehr als 30 Jahren von einer Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten auf der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Die Boden- und Klimabedingungen dort sind ideal für traditionelle Dinkelsorten, die den Nudeln ihr typisches Aroma verleihen. Faire Preise, verlässliche Abnahmezusagen und Mengenabsprachen bereits vor der Aussaat geben den Höfen Planungssicherheit. Verarbeitet wird der Dinkel nur wenige Kilometer entfernt – kurze Transportwege inklusive.

Schonende Herstellung für perfekte Kocheigenschaften

Das Dinkelmehl wird mit Trinkwasser zu einem Teig geknetet, durch traditionelle Formen gepresst und anschließend stufenweise getrocknet. So behalten die Maccaroni ihre schöne Oberfläche und bleiben beim Kochen bissfest statt matschig.

Das macht diese Dinkel-Maccaroni besonders

• Demeter-zertifiziert: Dinkel aus biodynamischem Anbau – der strengste Bio-Standard
• 100 % Deutschland: Anbau, Verarbeitung und Verpackung in einer Region
• Nur eine Zutat: Dinkelmehl Type 812 – ohne Ei, ohne Zusatzstoffe, ohne Aromen
• Vegan & vegetarisch: für jede Ernährungsform geeignet
• 15 g Eiweiß pro 100 g: natürliche Proteinquelle aus dem vollen Korn
• Schnell fertig: nur 6–7 Minuten Kochzeit
• Spendencent: Pro verkauftem Produkt spendet Naturata 1 Cent an ökologische und soziale Projekte

So schmecken die Maccaroni am besten

Die Dinkel-Maccaroni eignen sich perfekt für klassische Pasta-Gerichte, Aufläufe und Nudelsalate. Ihr fein-nussiges Aroma harmoniert besonders gut mit Tomatensauce, Bolognese und cremigen Sahnesaucen. Tipp: In reichlich Salzwasser al dente kochen (6–7 Minuten) und direkt mit der Sauce vermengen.

Zutaten

Nährwerte pro 100 g

Allergiehinweise

Produktdetails auf einen Blick

Herkunft & Qualität

Häufig gestellte Fragen

Sind Dinkelnudeln glutenfrei?

Nein. Dinkel ist eine Weizenart und enthält von Natur aus Gluten. Diese Maccaroni sind daher nicht für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Viele Menschen, die herkömmlichen Weichweizen meiden möchten, greifen dennoch gern zu Dinkel als traditionellem Urgetreide.

Wie lange müssen Dinkel-Maccaroni kochen?

Die Naturata Dinkel-Maccaroni sind in 6–7 Minuten al dente. Einfach in reichlich kochendes Salzwasser geben, gelegentlich umrühren und abgießen.

Was bedeutet Demeter-Qualität bei Nudeln?

Demeter ist der älteste und strengste Bio-Anbauverband. Der Dinkel für diese Nudeln stammt aus biodynamischer Landwirtschaft, die über die EU-Bio-Richtlinien hinausgeht – mit besonderem Fokus auf Bodenfruchtbarkeit, Kreislaufwirtschaft und Biodiversität.

Sind die Maccaroni vegan?

Ja. Die Nudeln bestehen aus nur einer Zutat – Dinkelmehl Type 812 – und werden ohne Ei hergestellt. Sie sind vegan und vegetarisch.

Wozu passen helle Dinkelnudeln am besten?

Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen die Maccaroni hervorragend zu Tomatensauce, Bolognese und Sahnesaucen. Auch in Aufläufen und Nudelsalaten machen sie eine gute Figur.