Reformhaus
Grünkernschrot Bio grob 500g Reformhaus
Grünkernschrot Bio grob 500g Reformhaus
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Kräftiger Genuss aus der Natur: Grober Grünkernschrot in Bio-Qualität
✅ 100 % Bio-Dinkelgrünkern aus Deutschland
✅ Aromatisch-würziger Geschmack durch Buchenholz-Darren
✅ Reich an Ballaststoffen & Eiweiß
✅ Vegan & ohne Zusatzstoffe
✅ Ideal für Bratlinge, Suppen, Aufläufe und mehr
Grünkern – das ist Dinkel in seiner ursprünglichsten Form, noch grün geerntet und über Buchenholzfeuer schonend gedarrt, um seinen herzhaft-nussigen Geschmack zu entfalten. Unser grober Grünkernschrot vom Reformhaus wird im Anschluss fein geschrotet und eignet sich perfekt als vielseitige Zutat für kreative Gerichte: Ob vegetarische Bratlinge, herzhafte Grünkernsuppen oder als kernige Einlage in Aufläufen – dieser Bio-Schrot bringt rustikale Raffinesse in jede Küche.
Der grob geschrotete Grünkern liefert dir auf natürliche Weise wichtige Nährstoffe: Ballaststoffe (9,4 g/100 g), hochwertiges Eiweiß (12 g/100 g) und einen hohen Mangananteil (60 % des Tagesbedarfs pro Portion). Mit seiner zertifizierten Bio-Qualität (DE-ÖKO-003) und dem EU-Bio-Siegel erfüllt er höchste Standards – für bewusste Genießer:innen, die auf Regionalität und Qualität setzen.
Ein Produkt, das Tradition und Nachhaltigkeit vereint – direkt aus deutschen Landen, vegan, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und vielseitig einsetzbar. So schmeckt echte Natur!
Geheimtipp: Lass den Grünkernschrot vor dem Kochen in Gemüsebrühe quellen – das intensiviert das Aroma und macht ihn besonders schmackhaft in Frikadellen oder Füllungen.
Zutaten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Nährwerte
| Nährwertangabe | pro 100 g | pro Portion (40 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1462 kJ / 346 kcal | 585 kJ / 138 kcal |
| Fett | 3,1 g | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 63,1 g | 25,2 g |
| davon Zucker (natürlich)*** | 1,9 g | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 9,4 g | 3,8 g |
| Eiweiß | 11,7 g | 4,7 g |
| Salz | < 0,03 g | < 0,01 g |
| Eisen | 4,2 mg (30 %**) | 1,7 mg (12 %**) |
| Magnesium | 130 mg (35 %**) | 52 mg (14 %**) |
| Mangan | 3,0 mg (150 %**) | 1,2 mg (60 %**) |
*** natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge (Tageszufuhr) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
**** Nährwerte gelten für das ungekochte Produkt.
Allergiehinweise
