Bauckhof Feine Speisestärke (Mais) glutenfrei Bio, 250g

Feine Speisestärke (Mais) glutenfrei Bio, 250g

Feine Speisestärke

Unsere Speisestärke aus reiner Maisstärke ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Natürlich glutenfrei, natürlich vegan und natürlich in bester Bio-Qualität. Die Speisestärke eignet sich besonders gut zum Backen oder für Desserts, Kaltschalen, Cremes, Suppen und Soßen. Das Besondere: Die Maisstärke ist genauso einfach in der Anwendung wie Speisestärke aus Kartoffeln. Durch ihren neutraleren Geschmack ist sie aber vielseitig in der Küche einsetzbar. Außerdem kann Maisstärke länger als andere Speisestärken erhitzt werden, ohne dass sich die Speise wieder verflüssigt.
Kleiner Tipp: Beim Backen kannst du etwa ein Drittel bis die Hälfte des Mehls durch die Bio-Speisestärke ersetzen. So werden deine Kuchen, Torten, Waffeln und Biskuits besonders locker.

Unsere Bio-Speisestärke aus Mais auf einen Blick:

• Vegan und garantiert glutenfrei
• Bio-zertifiziert
• Vielseitig einsetzbar, da ungesüßt und geschmacksneutral
• Einfach in der Anwendung
• Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

 

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	1.479 kJ (348 kcal)
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	85,9 g
davon Zucker	0,0 g
Ballaststoffe	1,0 g
Eiweiß	0,4 g
Salz	0,01 g

echnung

Maisstärke* * aus biologischem Anbau

Spuren möglich: Nuss, Sesam, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Lupine, Sellerie, Senf, Milch, Lactose. Ausschluss garantiert: Gluten

Rechtlicher Status: Lebensmittel Besonderheiten: Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft
eine sozialtherapeutische Einrichtung
eine Bäckerei
eine Molkerei
eine Pension
eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter: www.bauckhof.de. Verarbeitungshinweis: Rezepte aus der Bauckhof-Küche: Rote Grütze von Saft 1/2 l roter Obstsaft
2 EL Zitronensaft
45 g Speisestärke
(1 - 2 EL Rohrohrzucker) Etwas Saft zum Anrühren der Stärke abnehmen und den Rest mit dem Zitronensaft aufkochen. (Nach Geschmack den Zucker mit aufkochen). Die Speisestärke im kalten Obstsaft verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Weiter rühren und kurz aufkochen. Serviertipp: 150 - 200 g Früchte (Kirschen
Johannisbeeren
Blaubeeren
Himbeeren) dazugeben. Bei Verwendung von Früchten werden ca. 15 g Speisestärke mehr benötigt. Herstellung: Bauckhof Speisestärke ist kontrolliert glutenfrei. Auf die Natur wollen wir uns beim glutenfreien Sortiment ausnahmsweise nicht verlassen. Typische Verunreinigungsquellen bestehen im Anbau
beim Transport der Rohware
in der Herstellung und beim Abfüllen der Produkte. Unsere Speisestärke wird im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und ist mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Die Speisestärke ist geeignet zu Ernährung bei Zöliakie und Sprue. Vegan: ja Vegetarisch: ja Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei
ohne Aroma
ohne synth. Farbstoffe
ohne synth. Konservierung
rein pflanzlich
ungesüßt. Saisonartikel: nein Ungesüßt: ja

Herkunftsland: Deutschland Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: Bio-Siegel
EU Bio-Logo Bio-Standard: EWG 834/2007 Norm

Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Feine Speisestärke Rechtlicher Hinweis
Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden