Donath Mühle
Demeter Weizenmehl 550 Bio 1000g Donath Mühle
Demeter Weizenmehl 550 Bio 1000g Donath Mühle
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Feines Bio-Backvergnügen
Demeter Weizenmehl 550 von Donath Mühle
✅ Fein vermahlen – ideal für Kuchen & Hefegebäck
✅ Demeter-zertifiziert – höchste Bioqualität aus Deutschland
✅ Aus regionalem, biologisch-dynamischem Anbau
✅ Schonende, traditionelle Verarbeitung für besten Geschmack
✅ Vegan & vegetarisch – ohne Zusatzstoffe
Beschreibung:
Ob saftiger Hefezopf, luftiger Biskuit oder knusprige Plätzchen – mit dem Demeter Weizenmehl Type 550 von Donath Mühle gelingen süße und herzhafte Backideen im Handumdrehen! Das besonders feine Mehl stammt aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau und wird in traditioneller Mühlenkunst schonend gemahlen. So bleiben wichtige Inhaltsstoffe und der natürliche Geschmack des Weizenkorns bestmöglich erhalten.
Dieses Weizenmehl eignet sich durch seinen hellen Ausmahlungsgrad besonders gut für alle klassischen Backrezepte, bei denen feine Struktur und gleichmäßige Teigeigenschaften gefragt sind. Das Ergebnis: lockere Kuchen, geschmeidige Teige und ein authentisch natürlicher Genuss.
Tipp:
Für besonders fluffige Hefeteige einfach etwas lauwarme Pflanzenmilch und eine Prise Zucker zum Anrühren der Hefe verwenden – das aktiviert die Triebkraft optimal!
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1474 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 72,4 g |
| – davon Zucker | 1,1 g |
| – davon Lactose | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Salz | 0,001 g |
| Broteinheiten (BE) | 6,0 BE |
Donath Mühle
Donath Mühle: Handwerkliche Bio-Qualität aus dem Allgäu
Die Donath Mühle mit Sitz im Allgäuer Kneipp-Kurort Bad Wörishofen zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Bio-Mühlen Deutschlands. Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 steht der Name Donath Mühle für echte Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft – hergestellt in sorgfältiger Handarbeit, auf Basis regionaler Rohstoffe und mit höchsten Qualitätsansprüchen. Was sie von anderen Mühlen unterscheidet: In einer der letzten noch betriebenen Süßquarz-Steinmühlen des Landes wird Getreide besonders schonend vermahlen – ein Verfahren, das die natürlichen Aromen, Nährstoffe und die wertvolle Keimfähigkeit der Körner bewahrt. Damit bietet die Donath Mühle weit mehr als nur Mehl: Sie liefert vollwertige, lebendige Produkte, die Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Kein Wunder also, dass die Donath Mühle als fester Bestandteil des Reformhaus-Sortiments gilt und seit Jahrzehnten für ihre kompromisslose Qualität geschätzt wird – von Bio-Bäckereien und Kliniken bis hin zu ernährungsbewussten Endverbraucher:innen.
