Tarpa Bio-Zwetschgenmus 100% – ohne Zuckerzusatz, 220 g
Tarpa Bio-Zwetschgenmus 100% – ohne Zuckerzusatz, 220 g
Tarpa
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100 % Frucht. 0 % Kompromisse. Dieses Bio-Zwetschgenmus besteht aus einer einzigen Zutat: vollreifen Zwetschgen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Kein Zucker, keine Geliermittel, keine Säuerungsmittel – nur die konzentrierte Süße und das intensive Aroma sonnengereifter Früchte. Für 100 g dieses Fruchtmuses werden ganze 490 g frische Bio-Zwetschgen eingekocht.
Was macht dieses Zwetschgenmus so besonders?
Tarpa Zwetschgenmus ist keine gewöhnliche Marmelade oder Konfitüre – es ist eine Delikatesse nach jahrhundertealter Tradition. Hergestellt wird es in einer kleinen Manufaktur im Dorf Tarpa im Nordosten Ungarns, wo die Herstellung von Zwetschgenmus seit Generationen gepflegt wird. Die kleinen Früchte der heimischen Zwetschgenbäume sind außergewöhnlich süß und von Natur aus widerstandsfähig – ideale Voraussetzungen für ein Mus in Spitzenqualität.
Die frisch geernteten, unbehandelten Zwetschgen werden bis zu 12 Stunden lang schonend im offenen Kessel eingedickt. Durch dieses traditionelle Verfahren entsteht ganz ohne Zusätze ein tieffarbenes, ziemlich festes Mus mit würzigem Duft und einem sehr intensiven, ausgeprägten Geschmack nach vollreifen Zwetschgen. Die natürliche Fruchtsüße ist so konzentriert, dass kein Gramm Zucker nötig ist.
So genießen Sie das Zwetschgenmus
Als Brotaufstrich ist es ein Genuss – doch das ist erst der Anfang:
- Zum Frühstück: pur auf frischem Brot, Brötchen oder im Porridge
- Zu Käse: die fruchtig-würzige Note macht es zum perfekten Begleiter auf der Käseplatte
- In der Küche: klassisch als Füllung für Zwetschgenknödel, Buchteln, Germknödel oder als Powidl in Kaiserschmarrn und Gebäck
- Zum Verfeinern: in Soßen zu Wild und Braten oder als natürliche Süße im Naturjoghurt
Praktisch: Das Mus ist dank seiner hohen Fruchtkonzentration auch nach dem Öffnen ungekühlt sehr gut haltbar.
Zutaten
Hinweis: Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Stein- und Schalenreste enthalten sein.
Nährwerte pro 100 g
Ermittlung der Nährwerte: Analyse
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 958 kJ / 229 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 54,9 g |
| – davon Zucker* | 47,1 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,1 g |
*Der Zuckergehalt stammt ausschließlich aus der natürlichen Fruchtsüße der Zwetschgen – es wird kein Zucker zugesetzt.
Produktdetails auf einem Blick
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Inhalt | 220 g im Glas |
| Marke | Tarpa Bioprodukte |
| Herkunft | Ungarn (Anbau, Verarbeitung & Abfüllung) |
| Bio-Zertifizierung | EU-Bio-Logo, DE-ÖKO-006 / HU-ÖKO-01 |
| Ernährungsweise | vegan, vegetarisch |
| Allergene | frei von Gluten, Laktose, Nüssen, Soja, Sesam u. a. |
| Konsistenz | fest, streichfähig, tieffarben |
| Lagerung | auch geöffnet ungekühlt gut haltbar |
| EAN | 5998008700617 |
Herkunft & Qualität
Häufige Fragen (FAQ)
Ist im Tarpa Zwetschgenmus Zucker enthalten? Es wird kein Zucker zugesetzt. Die Süße stammt ausschließlich aus der natürlichen Fruchtsüße der vollreifen Bio-Zwetschgen, die durch das lange Eindicken konzentriert wird.
Was ist der Unterschied zwischen Zwetschgenmus und Marmelade? Zwetschgenmus (auch Powidl genannt) wird ohne Zucker- und Geliermittelzusatz allein durch langes Einkochen der Früchte eingedickt. Marmelade und Konfitüre enthalten dagegen meist erheblich Zucker und Geliermittel bei deutlich geringerem Fruchtanteil.
Ist das Zwetschgenmus vegan? Ja, es besteht zu 100 % aus Zwetschgen und ist vegan, vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei.
Muss das Glas nach dem Öffnen in den Kühlschrank? Dank des hohen Fruchtkonzentrats ist das Mus auch nach dem Öffnen ungekühlt sehr gut haltbar. Kühl und trocken gelagert bleibt es lange frisch.
Eignet sich das Mus für Zwetschgenknödel und zum Backen? Absolut – die feste Konsistenz macht es ideal als Füllung für Zwetschgenknödel, Buchteln, Germknödel und Gebäck sowie als klassischen Powidl in der österreichisch-böhmischen Küche.
