Naturata Zichorienkaffee, instant, Dose, 110g

Zichorienkaffee, instant, Dose, 110g

Bio Zichorienkaffee, instant, Kaffee-Ersatz-Extrakt

Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität, so stammen die Zichorien aus Europa und werden nach kontrolliert biologischen Standards angebaut.

 

Bezogen auf 100g: Energiegehalt (kJ/kcal): 1315 kJ/ 313 kcal Fett: <0,5g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 59g davon Zucker: 11g Eiweißgehalt: 3,5g Salz: 0,30g

Zichorien*

Rechtlicher Status: Lebensmittel Besonderheiten: Köstlicher Genuss ohne Koffein: Der Zichorienkaffee von Naturata sorgt für wahre Genussmomente. Die Zichorien entfalten ihr mildes
vielfältiges Aroma samt feiner Crema beim Übergießen mit heißem Wasser. Da Zichorienkaffee koffeinfrei ist
kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos konsumiert werden. Herstellung: Der Zichorienkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Durch sorgfältige Herstellung entsteht der typisch samtige und aromatische Geschmack. Vor der Röstung werden die Zichorienwurzeln
zerkleinert und getrocknet. Im Anschluss werden sie schonend geröstet. Hier spielt besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Rolle: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden. Anschließend werden die Zichorien grob zerkleinert. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet
wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom
wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt
ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Vegan: ja Vegetarisch: ja Saisonartikel: nein

Herkunftsland: Schweiz Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: EU Bio-Logo Bio-Standard: EWG 834/2007 Norm

Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Bio Zichorienkaffee
instant
Kaffee-Ersatz-Extrakt Rechtlicher Hinweis
Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden