Naturata Vegane Salatcreme ohne Ei in der Tube, 190ml

Vegane Salatcreme ohne Ei in der Tube, 190ml

Bio Salat-Creme ohne Ei, enthält 55 % Fett (Öl)

Die vegane Salatcreme von Naturata enthält kein Ei. Als Emulgator dient hier stattdessen Sonnenblumenprotein. Zudem enthält sie weniger Öl und ist damit fett- und kalorienärmer als die Mayonnaise von Naturata. Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl sorgen für die richtige Konsistenz der Creme.

 

Bezogen auf 100g: Energiegehalt (kJ/kcal): 2150 kJ/ 522 kcal Fett: 55g davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g Kohlenhydrate: 51g davon Zucker: 2,6g Eiweißgehalt: 0,7g Salz: 1,1g

Sonnenblumenöl (55 %)**
Wasser
SENF (Wasser
SENFKÖRNER**
Branntweinessig*
Apfelessig**
Meersalz
Roh-Rohrzucker**
Curcuma*)
Branntweinessig*
Roh-Rohrzucker**
Maisstärke*
Zitronensaft**
Sonnenblumeneiweiß*
Meersalz
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
Guarkernmehl*

Rechtlicher Status: Lebensmittel Besonderheiten: Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar. Alle CO2-Emissionen
die bei der Herstellung und dem Transport von Tube und Produkt entstehen
kompensieren wir zusammen mit myclimate. Informieren Sie sich auf www.myclimate.de unter Angabe der Tracking-Nummer 01-19-204193
welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird. Herstellung: Für die vegane Salatcreme verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl
das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Salatcreme mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit unserer Salatcreme und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Für die vegane Salatcreme wird das Sonnenblumenöl mit den sonstigen Zutaten vermischt und gründlich homogenisiert. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator
damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt. Vegan: ja Vegetarisch: ja Saisonartikel: nein

Herkunftsland: Schweiz Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: EU Bio-Logo Bio-Standard: demeter

Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Bio Salat-Creme ohne Ei
enthält 55 % Fett (Öl) Rechtlicher Hinweis
Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden