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Bauckhof

Bauckhof Schneller Käsekuchen glutenfrei Bio, 485g

Bauckhof Schneller Käsekuchen glutenfrei Bio, 485g

€3,49 EUR
€3,49 EUR
€7,20 kg
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Schneller Käsekuchen glutenfrei Bio, 485g

Backmischung für Käsekuchen

Käsekuchen nach einem alten schottischen Rezept mit Haferflocken- statt Teigboden. Die Haferflocken mit Butter zu verrühren geht schneller als einen klassischen Teig zu kneten. Für den Käsekuchen werden neben der Mischung nur noch Quark, Eier, Butter und Zitronensaft benötigt. Alternativ kann der Kuchen auch vegan mit Soja-Joghurt und Margarine zubereitet werden.
Zubereitung
Diese Packung enthält: 295 g Grundmischung für den Boden und 190 g für den Belag.

Zubereitung mit Ei & Quark:
Sie geben dazu: 125 g Butter, 4 Eier, 750 g Quark, den Saft einer halben Zitrone.

Vegane Zubereitung:
Sie geben dazu: 125 g Margarine, 750 g Soja-Joghurt natur oder Vanille, den Saft einer halben Zitrone.

  1. Der schnelle Boden: Die Butter oder Margarine flüssig machen und mit der Grundmischung für den Boden verrühren. Kurz stehen lassen. Die Flockenmasse in die ungefettete Form füllen. Am Boden fest andrücken und an den Seiten ca. 2 cm hochziehen. Keine Sorgen, wenn alles etwas bröselig wirkt, die Flocken werden beim Backen fest und knusprig. Tipp: Mit der Rückseite eines Esslöffels in kaltes Wasser gedippt, lassen sich die Flocken gut an die Form pressen.
  2. Die schnelle Füllung: Für die Füllung Eier, Quark und Zitronensaft zusammen mit der Grundmischung für den Belag in die Schüssel geben und mit einem Schneebesen kurz und kräftig rühren. Es ist nicht nötig, die Eier zu trennen. Für ei- und milchfrei verrühren Sie einfach den Tofu, den Zitronensaft und die Grundmischung für den Belag
  3. Backen: Die Quarkmasse bzw. Tofumasse in die Form füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 50 bis 60 Minuten auf der untersten Schiene backen. So wir der Kuchen schön kross und von oben nicht dunkel. Der Kuchen ist fertig, wenn die Quarkmasse auch in der Mitte hochgekommen ist. Im Gasherd auf Stufe 3 backen. Bitte nicht mit Umluft backen. Der vegane Kuchen erhält erst nach dem Erkalten die optimale Schnittfestigkeit.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

 


Nährwertangaben pro 100 g Backmischung
Brennwert 1.617 kJ / 382 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren   
 3,1 g
0,5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
 80 g
46 g
Ballaststoffe
 4,6 g
Eiweiß
 6,2 g
Salz
 < 0,01 g



Hafervollkornflocken* (glutenfrei) (47%), Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Zimt*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

Allergene: Hafervollkornflocken



Rechtlicher Status: Lebensmittel Besonderheiten: Zubereitung in nur 10 Minuten... Mischen
Backen
fertig! Unsere Bauckhof-Kuchensorten gelingen fast alle auch vegan
ohne Ei
Milch und Butter. Verarbeitungshinweis: Zubereitung mit Ei und Quark Sie geben dazu: 125 g Butter
4 Eier
750 g Quark
Saft 1/2 Zitrone Vegane Zubereitung: 125 g Margarine
750g Soja-Joghurt Natur oder Vanille
Saft 1/2 Zitrone 1. Der schnelle Boden Die Butter oder Margarine flüssig machen und mit der Grundmischung für den Boden verrühren. Kurz stehen lassen. Die Flockenmasse in die ungefettete Form füllen. Am Boden fest andrücken und an den Seiten ca. 2 cm hochziehen. Keine Sorge
wenn alles etwas bröselig wirkt
die Flocken werden beim Backen fest und knusprig. Tipp: Mit der Rückseite eines Esslöffels in kaltes Wasser gedippt
lassen sich die Flocken gut an die Form pressen. 2. Die schnelle Füllung Für die Füllung Eier
Quark und Zitronensaft zusammen mit der Grundmischung für den Belag in die Schüssel geben und mit einem Schneebesen kurz und kräftig rühren. Es ist nicht nötig
die Eier zu trennen. Für die ei- und milchfreie Zubereitung verrühren Sie einfach den Soja-Joghurt
den Zitronensaft und die Grundmischung für den Belag. 3. Backen Die Quarkmasse bzw. Joghurtmasse in die Form füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 50-60 Minuten auf der untersten Schiene backen. So wird der Kuchen schön kross und von oben nicht zu dunkel. Der Kuchen ist fertig
wenn in die Quarkmasse auch in der Mitte hochgekommen ist. Im Gasherd auf Stufe 3 backen. Bitte nicht mit Umluft backen. Der vegane Kuchen erreicht erst nach dem Erkalten die optimale Schnittfestigkeit. Herstellung: Für Bauckhof Kuchenbackmischungen nehmen wir ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Zusatzstoffe
Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker kommen bei uns nicht in die Tüte. Deswegen schmecken die Kuchen wie bei Oma. Vegan: ja Vegetarisch: ja Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei
ohne Aroma
ohne synth. Farbstoffe
ohne synth. Konservierung
ohne Weisszucker
rein pflanzlich. Saisonartikel: nein Ungesüßt: nein

Herkunftsland: Deutschland Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: Bio-Siegel
EU Bio-Logo Bio-Standard: EWG 834/2007 Norm

Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Backmischung für Käsekuchen Rechtlicher Hinweis
Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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