VITAM
Sauerteig-Extrakt Bio 15g VITAM
Sauerteig-Extrakt Bio 15g VITAM
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VITAM Sauerteig-Extrakt – Für aromatische Roggenbrote wie vom Bäcker
✅ Bio-Qualität: Hergestellt aus vollwertigem Roggenvollkornmehl und Starter-Kulturen
✅ Für authentischen Brotgeschmack: Original-Sauerteig nach traditioneller 3-Stufen-Reifung
✅ Einfache Anwendung: Praktisches Trockenprodukt für zuhause und Bäckereien
✅ Vegan & vegetarisch: Rein pflanzlich und ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
✅ Kontrollierte Qualität: Zertifiziert nach DE-ÖKO-013, mit EU-Bio-Siegel
Mit dem VITAM Sauerteig-Extrakt holen Sie sich das Geheimnis traditioneller Brotbackkunst nach Hause. Dieser schonend getrocknete Original-Sauerteig wird aus biologischem Roggenvollkornmehl und lebenden Sauerteigkulturen hergestellt – perfekt für Roggen- und Roggenmischbrote. Dank seiner 3-stufigen Reifung entfaltet er ein unverwechselbares, aromatisches Brotaroma und sorgt für eine optimale Teigsäuerung sowie einen besseren Aufschluss des Mehls.
Ob Hobbybäcker oder Profi: Mit diesem praktischen Extrakt gelingt Ihnen Brot mit der besonderen Sauerteignote ganz einfach. Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen und 100 % pflanzlich, ist er die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen möchten.
Tipp: Für noch mehr Aroma kombinieren Sie den Sauerteig-Extrakt mit einem kleinen Anteil frischen Sauerteigs oder lassen den Teig länger ruhen – so wird Ihr Brot besonders saftig und geschmackvoll!
Zutaten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergiehinweise
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
VITAM
VITAM – Würziger Bio-Genuss seit 1925
VITAM steht seit 1925 für würzigen Bio-Genuss und innovative Produkte, die die fleischlose Küche bereichern. Das traditionsreiche Familienunternehmen aus Hameln überzeugt mit einer breiten Palette an vegetarischen und veganen Spezialitäten – von herzhaften Brotaufstrichen und Hefeextrakten über Bouillons und Saucen bis hin zu kreativen Feinkostideen wie veganer Mayonnaise oder fertig zubereiteten Veggie-Bowls. Mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, einem schonenden Herstellungsverfahren und dem Verzicht auf künstliche Zusätze bietet VITAM Geschmack, dem man vertrauen kann. Entdecken Sie jetzt die große Auswahl an VITAM-Produkten in unserem Reformhaus Now Onlineshop und bringen Sie würzige Vielfalt in Ihre Küche.
