Mungbohnen Bio 120g Sonnentor

Bio-Mungbohnen von SONNENTOR

knackige Keimsaat für frische Sprossen & kreative Küche

✅ 100 % bio-zertifiziert (AT‑BIO‑301), EU‑Bio-Logo, vegan & glutenfrei.
✅ Perfekt zum Keimen: ca. 12 h einweichen, 3–5 Tage Keimzeit, ideal im Sprossenglas; 1 EL ergibt ~50 g Sprossen. 
✅ Vielseitig in der Küche: für Wok, Bowls, Suppen & Dal; Kochzeit ca. 30 Minuten. 
✅ Natürlich nährstoffreich: pro 100 g 23,1 g Eiweiß & 17,3 g Ballaststoffe.
✅ Praktische 120 g Packung – EAN 9004145001138, Art.-Nr. 00113.

Produktbeschreibung
Mit den Sonnentor Bio‑Mungbohnen holst du dir eine frische Keimsaat in die Küche, die sowohl als Sprosse als auch gekocht begeistert. Die kleinen grünen Bohnen liefern knackige Mungbohnen‑Sprossen mit mild‑nussigem Aroma – ideal als Topping für Salate, Bowls oder kurz im Wok geschwenkt. Im Sprossenglas gelingen sie ganz einfach: über Nacht (ca. 12 h) einweichen, anschließend 2–3× täglich spülen und bei 18–20 °C keimen lassen – nach rund 4–5 Tagen sind sie bereit zum Genießen. 

Auch gekocht machen Bio‑Mungbohnen eine hervorragende Figur: Nach dem Einweichen sind sie in etwa 30 Minuten angenehm zart – perfekt für Currys, Eintöpfe, Suppen oder klassisches Mung‑Dal. Erst nach dem Kochen salzen, so bleiben sie schön weich.

Sonnentor steht für kontrolliert ökologische Erzeugung – die Keimsaat trägt das EU‑Bio‑Logo und wird unter der Kontrollstelle AT‑BIO‑301 geführt. Zutatenliste? Mungbohnen*. Mehr braucht es nicht. Lagerhinweis: trocken und vor Wärme geschützt lagern. Herkunft: EU-/Nicht‑EU‑Landwirtschaft, wechselnde Ursprungsländer. Vegan, vegetarisch und glutenfrei laut Deklaration. Inhalt: 120 g.

Warum du sie lieben wirst: Mild‑nussiger Geschmack, vielfältige Verwendung und eine natürlich gute Zusammensetzung mit 23,1 g Protein und 17,3 g Ballaststoffen pro 100 g – ideal für eine pflanzenbasierte, ausgewogene Küche.

Geheimtipp
Für extra zarte, helle Sprossen keimst du die Bohnen im Dunkeln und spülst morgens & abends – so werden sie besonders knackig. Beim Kochen: erst zum Schluss salzen und die Bohnen vorher einweichen, dann werden sie gleichmäßig weich.