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Donath Mühle

Dinkel-Vollkornmehl Bio 1000g Donath Mühle

Dinkel-Vollkornmehl Bio 1000g Donath Mühle

Normaler Preis €4,49 EUR
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Donath Dinkel-Vollkornmehl aus Deutschland

Ursprünglicher Geschmack für Ihre Küche 

✅ 100 % Bio-Dinkelvollkornmehl mit EU-Bio- und Bio-Siegel
Behutsam auf Süßquarzsteinen gemahlen – inklusive Keimling
Kräftig-nussiger Geschmack – ideal für Brot, Brötchen & mehr
Vegan, vegetarisch & frei von Zusatzstoffen
Praktisch verpackt in 1 kg umweltfreundlicher Papiertüte

Das Donath Dinkel-Vollkornmehl steht für ursprünglichen Genuss aus dem ganzen Korn. Es wird mit viel Sorgfalt und handwerklichem Können in der Donath-Mühle hergestellt – traditionell auf Süßquarzsteinen gemahlen, wodurch alle Bestandteile des Korns samt Keimling erhalten bleiben. Das Ergebnis: ein besonders aromatisches Mehl mit feiner, nussiger Note und hervorragenden Backeigenschaften.

Mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen (10,2 g) und Eiweiß (13,6 g) pro 100 g unterstützt dieses Mehl eine ausgewogene Ernährung und ist gleichzeitig wunderbar vielseitig einsetzbar – ob für vollwertiges Brot, kernige Brötchen oder herzhafte Teigwaren.

Das Mehl stammt zu 100 % aus deutscher, ökologischer Landwirtschaft und ist von Natur aus vegan. In der praktischen 1 kg-Packung ist es ideal für den täglichen Gebrauch – frisch, nachhaltig und hochwertig.

Geheimtipp: Für ein besonders lockeres Brot empfehlen wir eine längere Teigruhe – das intensiviert das Aroma und verbessert die Frischhaltung!

Nährwertangabe Menge
Energie 1456 kJ / 345 kcal
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 62,0 g
davon Zucker 0,81 g
davon Lactose 0,50 g
Ballaststoffe 10,2 g
Eiweiß 13,6 g
Salz 0,001 g
Broteinheiten (BE) 5,2 BE

Zutaten
Dinkelkern (eine Art Spelzweizen)


Allergiehinweise
enthalten: Gluten

Artikelart: normaler Artikel
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Dinkelvollkornmehl ergibt ein außergewöhnlich lockeres Brot mit nußartigem Geschmack
Herstellung: Das ganze Korn wird mit dem lebenden Keim in altbewährter, handwerklicher Art auf süßquarzsteinen behutsam gemahlen.
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Dinkel
Haltbarmachung: Rohstoffe druckentwest

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
IK Kürzel: EG
Inverkehrbringer: DONATH-Mühle GmbH & Co. KG, Dorfstraße 9, D-86825 Bad Wörishofen; info@donath-muehle.de
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Donath Mühle

Donath Mühle: Handwerkliche Bio-Qualität aus dem Allgäu

Die Donath Mühle mit Sitz im Allgäuer Kneipp-Kurort Bad Wörishofen zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Bio-Mühlen Deutschlands. Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 steht der Name Donath Mühle für echte Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft – hergestellt in sorgfältiger Handarbeit, auf Basis regionaler Rohstoffe und mit höchsten Qualitätsansprüchen. Was sie von anderen Mühlen unterscheidet: In einer der letzten noch betriebenen Süßquarz-Steinmühlen des Landes wird Getreide besonders schonend vermahlen – ein Verfahren, das die natürlichen Aromen, Nährstoffe und die wertvolle Keimfähigkeit der Körner bewahrt. Damit bietet die Donath Mühle weit mehr als nur Mehl: Sie liefert vollwertige, lebendige Produkte, die Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Kein Wunder also, dass die Donath Mühle als fester Bestandteil des Reformhaus-Sortiments gilt und seit Jahrzehnten für ihre kompromisslose Qualität geschätzt wird – von Bio-Bäckereien und Kliniken bis hin zu ernährungsbewussten Endverbraucher:innen.

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