Donath Mühle
Demeter Dinkelmehl Type 630 Bio 1000g Donath Mühle
Demeter Dinkelmehl Type 630 Bio 1000g Donath Mühle
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Natürlich genießen: Demeter Dinkelmehl Type 630
Feinster Geschmack aus deutscher Landwirtschaft
✅ Demeter-Qualität – streng kontrolliert & biodynamisch angebaut
✅ Aus deutschem Dinkel – kurze Transportwege, nachhaltiger Ursprung
✅ Perfekt für Hefegebäck & Kuchen – helles Feinmehl mit feiner Textur
✅ Vegan & vegetarisch geeignet – ohne tierische Bestandteile
✅ Schonende Verarbeitung – traditionell gemahlen in der Donath-Mühle
Das Demeter Dinkelmehl Type 630 bringt das Beste aus der Natur direkt in deine Küche. In der traditionsreichen Donath-Mühle wird der Dinkel behutsam und nach handwerklicher Art zu einem besonders feinen Mehl verarbeitet – ideal für alle, die beim Backen auf Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack setzen.
Dieses helle Dinkelmehl überzeugt durch seine vielseitige Verwendbarkeit: Ob saftige Hefegebäcke, luftige Kuchen oder feine Teige – mit seiner feinen Struktur und dem mild-nussigen Aroma sorgt es für hervorragende Backeigenschaften. Es stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland und trägt stolz das Demeter-Siegel, das für besonders hohe ökologische Standards steht.
Rein pflanzlich, vegan und vegetarisch, enthält das Mehl keinerlei Zusätze oder künstliche Aromen – ein echtes Naturprodukt in bester Bio-Qualität.
💡 Geheimtipp: Für extra lockeren Hefeteig das Mehl vor dem Backen einmal sieben – das bringt zusätzlich Luft und Volumen in den Teig!
| Nährwertangabe | Menge |
|---|---|
| Energie | 1472 kJ / 347 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 69,1 g |
| davon Zucker | 0,50 g |
| davon Lactose | 0,50 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Salz | 0,001 g |
| Broteinheiten (BE) | 5,8 BE |
Donath Mühle
Donath Mühle: Handwerkliche Bio-Qualität aus dem Allgäu
Die Donath Mühle mit Sitz im Allgäuer Kneipp-Kurort Bad Wörishofen zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Bio-Mühlen Deutschlands. Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 steht der Name Donath Mühle für echte Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft – hergestellt in sorgfältiger Handarbeit, auf Basis regionaler Rohstoffe und mit höchsten Qualitätsansprüchen. Was sie von anderen Mühlen unterscheidet: In einer der letzten noch betriebenen Süßquarz-Steinmühlen des Landes wird Getreide besonders schonend vermahlen – ein Verfahren, das die natürlichen Aromen, Nährstoffe und die wertvolle Keimfähigkeit der Körner bewahrt. Damit bietet die Donath Mühle weit mehr als nur Mehl: Sie liefert vollwertige, lebendige Produkte, die Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Kein Wunder also, dass die Donath Mühle als fester Bestandteil des Reformhaus-Sortiments gilt und seit Jahrzehnten für ihre kompromisslose Qualität geschätzt wird – von Bio-Bäckereien und Kliniken bis hin zu ernährungsbewussten Endverbraucher:innen.
