Donath Mühle
Demeter Dinkelmehl 1050 Bio 1000g Donath Mühle
Demeter Dinkelmehl 1050 Bio 1000g Donath Mühle
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Demeter Dinkelmehl 1050 für herzhaftes Genusshandwerk
Backtradition mit Qualität
✅ Demeter-zertifiziertes Dinkelmehl aus Deutschland
✅ Typ 1050 – griffig & ideal für herzhafte Backideen
✅ Reich an Ballaststoffen und angenehm kräftig im Geschmack
✅ Kontrolliert biologisch: DE-ÖKO-001, EU-Bio & Bio-Siegel
✅ Vegan, vegetarisch & naturbelassen
Das Demeter Dinkelmehl 1050 aus der traditionsreichen DONATH-Mühle vereint höchste Bio-Qualität mit authentischem Geschmack. Hergestellt aus deutschem Dinkel und nach strengen Demeter-Richtlinien verarbeitet, ist dieses griffige Mehl ein echtes Multitalent in der Küche – besonders geeignet für Brot, Brötchen und herzhafte Hefegebäcke.
Durch seinen höheren Ausmahlgrad enthält das Mehl mehr Mineralstoffe und Ballaststoffe als herkömmliche Auszugsmehle. Das Ergebnis ist ein besonders kräftiges und vollmundiges Aroma, das Broten und Teigen eine rustikale Note verleiht.
Ob für die kreative Hausbäckerei oder die tägliche Brotzeit – mit diesem Mehl gelingen sowohl klassische als auch moderne Rezepte. Die Verpackung in der umweltfreundlichen Papiertüte rundet das nachhaltige Konzept ab.
Geheimtipp: Für ein besonders lockeres Dinkelbrot die Teigruhe verlängern und etwas Apfelessig zur besseren Teigstruktur hinzugeben – das macht den Unterschied!
| Nährwertangabe | Menge |
|---|---|
| Energie | 1474 kJ / 348 kcal |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 64,2 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Salz | 0,001 g |
| Broteinheiten (BE) | 5,4 BE |
Donath Mühle
Donath Mühle: Handwerkliche Bio-Qualität aus dem Allgäu
Die Donath Mühle mit Sitz im Allgäuer Kneipp-Kurort Bad Wörishofen zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Bio-Mühlen Deutschlands. Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 steht der Name Donath Mühle für echte Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft – hergestellt in sorgfältiger Handarbeit, auf Basis regionaler Rohstoffe und mit höchsten Qualitätsansprüchen. Was sie von anderen Mühlen unterscheidet: In einer der letzten noch betriebenen Süßquarz-Steinmühlen des Landes wird Getreide besonders schonend vermahlen – ein Verfahren, das die natürlichen Aromen, Nährstoffe und die wertvolle Keimfähigkeit der Körner bewahrt. Damit bietet die Donath Mühle weit mehr als nur Mehl: Sie liefert vollwertige, lebendige Produkte, die Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Kein Wunder also, dass die Donath Mühle als fester Bestandteil des Reformhaus-Sortiments gilt und seit Jahrzehnten für ihre kompromisslose Qualität geschätzt wird – von Bio-Bäckereien und Kliniken bis hin zu ernährungsbewussten Endverbraucher:innen.
