Basilikum gerebelt Bio im Glas 15g Brecht

Bio-Basilikum gerebelt

Das königliche Gewürz der mediterranen Küche

• 100 % Bio-Qualität (DE-ÖKO-001)
• Schonend verarbeitet
• Ohne künstliche Zusätze
  
• Praktisches 15 g Glas

Entdecken Sie unser premium Bio-Basilikum von der Gewürzmühle Brecht! Traditionell als "Königskraut" bekannt, wird dieses aromatische Gewürz nach überlieferten Methoden gerebelt und schonend getrocknet, um sein charakteristisches Aroma optimal zu bewahren.

Brecht Bio-Basilikum stammt aus kontrolliertem ägyptischem Anbau und wird in Deutschland sorgfältig verarbeitet und verpackt. Die schonende Verarbeitung garantiert höchste Qualität und intensives Aroma.

Geschichte & Tradition

Bereits im alten Indien als heilige Pflanze verehrt, fand das Basilikum durch Alexander den Großen seinen Weg nach Europa. In den mittelalterlichen Klostergärten kultiviert, entwickelte es sich zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Küche.

Kulinarische Verwendung

• Unverzichtbar für authentische italienische Pasta-Gerichte
• Perfekt für alle Tomatengerichte
• Verfeinert mediterrane Salate
• Ideal für selbstgemachtes Pesto
• Aromastark in Gemüsegerichten
• Charakteristische pfeffrige Note

Profi-Tipp

Geben Sie das gerebelte Basilikum erst gegen Ende der Garzeit zu warmen Speisen, um das volle Aroma zu erhalten. Bei Tomatensoßen ein kleiner Teil zu Beginn und der Rest kurz vor dem Servieren hinzugefügt, entfaltet die perfekte Geschmackskombination.

Besonders raffiniert: Mischen Sie das gerebelte Basilikum mit etwas Meersalz, getrocknetem Knoblauch und Zitronenzeste für ein mediterranes Gewürzsalz, das Ihren Gerichten einen Hauch italienischer Küche verleiht.

Dosierempfehlung: Da getrocknetes Basilikum intensiver als frisches ist, beginnen Sie mit etwa 1 Teelöffel pro Portion. Das Aroma entfaltet sich beim Kochen, daher vorsichtig nachwürzen.

Zutaten:
Basilikum gerebelt*

*aus ökologischem Landbau

Kann Spuren von Senf enthalten.