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Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle Hirse aus Deutschland, 1kg

Bohlsener Mühle Hirse aus Deutschland, 1kg

Normaler Preis €6,79 EUR
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Hirse aus Deutschland, 1kg

Getreide

Hirse ist sehr vitamin- und mineralstoffreich, enthält neben Kieselsäure auch Eiweiß und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Besonderheiten

Hirse ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Gattungen kleinwüchsigen Spelzgetreides. Hirse hat neben Hafer den höchsten Gehalt an Vitalstoffen, besteht zu etwa 10% aus Eiweiß, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält 4% Fett, die Hälfte davon als mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Gesundheitlich wertvolle Bestandteile sind außerdem Silizium, Fluor und die für Haut und Haare wichtige Kieselsäure.

Hirse passt gut in Frühstücksmüsli oder Porridge, kann aber auch Burgerpatties oder süßen Pudding verfeinern. Vor der Weiterverarbeitung werden die Hirsekörner etwa 20 Minuten weichgekocht.
Rezept-Tipp: Herzhafte Hirse-Puffer oder -Burger
Hirse eignet sich auch gut als Grundzutat für Puffer oder Burger. Dazu die Hirsekörner mit der doppelten Menge Salzwasser aufkochen und auf geringster Stufe 20 Minuten köcheln lassen. Hirse gut würzen und mit einem Ei und / oder Käse binden. Anschließend in der Pfanne fertig braten. 
Tipp: Hirse schmeckt auch als süßes Porridge, garniert mit frischen Früchten. 

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1.525 kJ / 361 kcal
Fett 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 68,8 g
- davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 3,9 g
Eiweiß 10,6 g
Salz 0,01 g


Hirse aus kontrolliert biologischem Anbau.


Kann Gluten, Mandeln, Nüsse, Sesam, Soja, Milch und Sellerie enthalten.

Allergene: Gluten, Soja, Milch, Mandeln, Sellerie, Sesam



Kann Gluten, Mandeln, Nüsse, Sesam, Soja, Milch und Sellerie enthalten.

Allergene: Gluten, Soja, Milch, Mandeln, Sellerie, Sesam



Rechtlicher Status: Lebensmittel Vegan: ja Vegetarisch: ja Saisonartikel: nein Lagerungshinweise: Trocken lagern
vor Wärme schützen

Herkunftsland: Österreich Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: EU Bio-Logo Bio-Standard: EWG 834/2007 Norm

Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Getreide

Die Bio-Produkte der Marke Bohlsener Mühle
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-001.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstr. 1, DE-29581 Bohlsen



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